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由於南非降雨量較少，再加上地大但多為乾旱，故全國耕地僅佔總面積12.1%（2005年），農業生產總值亦只佔全國GDP的3%（2009年）。在18世紀時，南非引進米里諾種的多毛綿羊，並開始大量生產羊毛。20世紀之前，南非經濟曾經一度以畜牧業為主，尤其以牧羊為最重要。南非羊毛佔其出口值第二位，僅次於金礦。由於有嗤嗤蠅的干擾，的數量比較少，但出於白人生活上的需要，南非各大城市附近依然有相當的乳牛業。南非是世界上僅次於美國及中華人民共和國的葡萄柚與柚子第三大生產國。此外，南非亦是酪梨的主要產地之一。踏入20世紀以來，南非農業結構逐漸改變，包括開發水利、實施農業機械化以及改良土壤與種子等。1937年，南非全國僅有6,000具拖拉機，但到了1958年就已增至120,000具拖拉機。

位於大埔校園教學大樓北翼D1座平台的博物館，由教大圖書館及教大社會科學系協辦，於2009年5月15日成立，主要介紹香港教育歷史及發展，展覽主題包括教育之地位及教育對社會的貢獻，以及香港師訓發展等等。博物館於每日早上10時至下午5時向公眾開放，公眾假期休息。