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利澳娱乐荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。可以用来烹调，并可制淀粉。广东小吃马蹄糕，就是用荸荠所制的、稱為「馬蹄粉」的淀粉所制。它的纤维是球状的，容易吸附杂物，有很好的清理肠道功能。若要生吃一定要把芽眼和外皮彻底清除，否则易導致薑片蟲卵進入腸道寄生。

正如所有其他香港的大學，大學校監（或監督）為香港特別行政區行政長官，另設校長一職。作為一所書院聯邦制的大學，一般人或會對中大的行政架構並不太清楚。大學目前擁有八所學院及九所成員書院，每一所學院或書院均由其院長帶領，前者負責編制各學位的學術課程，而後者則向學生提供膳宿及書院博雅教育輔導。

艾伦编剧的第一部电影作品是1965年的《》。 他对最终的成片感到很失望，这也使得他下定决心：今后所有他编剧的电影必须也由他导演。 艾伦执导的第一部作品是1966年的《莉莉虎，怎么啦？》。这本来是一部已经发行的日本电影，被艾伦配上了全新的英语喜剧对白。1967年，他在一部另类的007影片《007别传之皇家夜总会》中出演一个角色。