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中奖网娱乐此书名取自欧内斯特·道森的诗《希娜拉——我已不是希娜拉主宰下的我》第三段第一句 : 「希娜拉！我忘了多少风流云散的事情，」（原文：I have forgot much, Cynara! gone with the wind, ）。书名也同样在小说中出现：在第24章，当思嘉为躲避北方军对亚特兰大的轰击，逃回她家族的农场，塔拉。有一个瞬间，她想到：「塔拉现在依然无恙吗？还是也已随着那横扫过佐治亚州的一阵狂风飘去了呢？」（Was Tara still standing? Or was Tara also gone with the wind which had swept through Georgia?）

廣東佛教信徒有約32萬人，教徒人数居广东第一，大多分布于珠三角和潮汕地区（由于潮汕地区人口统计困难，实际远超此数）。列爲漢族地區佛教全國重點寺院的有韶關南華禅寺，廣州六榕寺、光孝寺，乳源縣雲門寺，肇慶慶雲寺，潮陽靈山寺，潮州開元寺。南華禅寺是禅宗祖庭。

台灣在1960年代製作此菜時，油必用花生油，肉則不拘牛豬。肉炒熟後，加入豆瓣醬、豆豉、紅椒粉、醬油、鹽、糖，爆香後再加入豆腐片、高湯，滾煮後加入蔥、薑、蒜，以水調太白粉勾芡，起鍋前加花椒粉和麻油。作料與程序已有若干變化，強調麻、辣、燙、鹹。