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大列巴指的是原由秋林百货公司生产的俄罗斯风格的圆形大面包，也泛指所有的俄罗斯面包。“大列巴”的称法源自俄语单词“Хлеб”（面包）的音译。大列巴几乎比现在家庭用的蒸锅还大，这一由俄国面包师引入中国的舶来品，已在哈尔滨行销近百年。在中国，只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，因而大列巴也成为哈尔滨特色食品。按俄罗斯的传统农村习俗，每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家中吃储存的面包，因此面包制作的非常大，吃时切下一片。由于历史悠久，发展出制作大面包的传统技术。和中国市面上常见的柔软、蓬松的亚洲口味面包不同，大列巴口味微酸，较硬，适宜储存，佐以欧式香肠，别有一番风味。

巴林是一個位處沙烏地阿拉伯東部、鄰近波斯灣西岸，地勢平坦且乾旱的群島。它由一個低沙漠平原上升至134米的最高點。巴林總面積為665平方公里，但由於填海造陸工程，面積增加至780平方公里，較英國曼島稍大。