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蓝狮娱乐鄭進一延續上一張專輯《愛國精神病》，以《酒後的心聲》等多首知名歌曲，改編成一首首口白歪歌的模式，套用到第二張口白歪歌專輯的整體架構上。於是，向多家唱片公司買下多首歌曲的版權，而花費新台幣一百八十多萬元，才讓口白歪歌有歌曲能作為參考來源。尤其，要將陳雷演唱的《歡喜就好》，改編為探討各種打麻將狀況的《麻將歌》，給金圓唱片新台幣四十幾萬元，而解決要以那首歌旋律寫成歪歌的版權問題。另外，針對澎恰恰與許效舜的唱功，鄭進一特地編寫能讓澎、許二人駕馭的歌曲，並經常運用他們倆錄完影後的大半夜空檔，到錄音室進行歌曲錄製。其中，為了許效舜在《黃金夜總會》自創的熱門角色福州伯，能擁有專屬主題曲，在節目上演唱，鄭進一拿台灣已故音樂家許石寫的《南都之夜》，改編成講述福州伯一生的《福州伯的故事》；除此之外，在歌曲接近尾聲時，演唱一小段同樣從《南都之夜》改編的《台灣小調》。當時，鄭進一在歌曲錄唱過程，相當嚴厲地控管。有回，澎恰恰在錄唱《麻將歌》時，沒將這首歌中要負責唱的歌詞記得熟悉，當場被鄭進一斥責一頓。

1949年10月初，叶剑英和陈赓指挥广东战役，14日攻占广州。随后，任广东省人民政府主席兼广州市市长。1949年底至1953年，他领导了华南地区的剿匪斗争、经济建设以及广州的市政建设等各项重大工作，取得了显著成效。1950年1月，任广州南方大学校长，为南方高等教育作出重要贡献。

講究佐料豐富，尤其使用醬料沾食的菜色較多，亦善於搭配香料和藥膳。閩南菜對臺灣菜、潮州菜与东南亚华裔社区的各菜系影響很深，臺灣人和南洋華裔愛沾醬或滷味的吃法，即是受此影響。反過來也受到南洋的影響，如沙茶醬的廣泛使用。