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新航娱乐1980年，美國雷根政府上台，拒絕承認其新生左翼政權，資助尼加拉瓜反政府游擊隊，因而發生內戰，十年的內戰造成高達五萬人喪生，其中因中華民國也參與資助右翼尼加拉瓜反政府游擊隊，導致奧蒂嘉憤而與其於1985年斷交，轉而跟中华人民共和国建交。

在十六世紀以後，歐洲殖民勢力逐漸進入東南亞，菲律賓與印尼前後受到西班牙與荷蘭的殖民。到了十九世紀，歐洲殖民勢力開始進入中南半島，緬甸受到英國的殖民，被併入英屬印度，越南、寮國與柬埔寨則受到法國的殖民，成為法屬印度支那。暹羅(泰國)則藉由王室的外交手段，成為東南亞唯一未被歐洲人殖民的國家。到了二戰後，東南亞國家紛紛獨立，原先荷屬東印度獨立成印尼共和國，英國在馬來群島的殖民地則成為了馬來西亞聯邦。

日本料理中较有特色的代表包括握壽司、味噌湯、刺身、清酒、便当、納豆、天妇罗、章魚燒、竹輪、荞麦麵、牛丼、拉麵（ラーメン）、烏龍麵，以及摆设得非常精致的怀石料理等。传统的日本料理以米饭為主食，然后配上鱼、肉、蔬菜或酱菜等其他菜肴和湯。此外也有改良自東南亚、欧洲等地的食物但同样颇受欢迎的例子，如日式咖喱飯（カレーライス）、日式豬排飯、土耳其飯（トルコライス）、日式拿坡里義大利麵（ナポリタン）和台灣拉麵（たいわんラーメン）。