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恒行娱乐國道13號、國道121號、國道287號與東北中央自動車道皆穿越市內，其中東北中央自動車道在境内設置米澤八幡原交流道、米澤中央交流道和米澤北交流道。鐵路方面，JR東日本的山形新幹線、奧羽本線和米坂線皆通過境內，其中坐落於市區的米澤站為山形新幹線、奧羽本線和米坂線共構的車站，奧羽本線在市內其他地區設置關根站和置賜站等車站，而米坂線則在境內另設南米澤站、西米澤站和成島站。

周文化对商文化有许多继承，但仍有很多差異。商代属于氏族封建社会，西周则属于宗法封建社会。王国维在《殷周制度论》中亦有“中国政治与文化之变革，莫剧于殷、周之际”之说。王晖教授的《商周文化比较研究》一书对两者进行了比较，张懋镕教授也写有专门的《商周文化比较研究》三篇，他们的部分观点较可取但也有部分观点已经过时。除此之外还有很多学者也进行了对比分析。目前来看总的来说有以下差别：

而最早的植物酱油称之为“豆酱”或“豆酱清”最早的文献记载是在东汉王充的《论衡》中“世讳作豆酱恶闻雷”，而成书于北魏的《齐民要术》中亦已有「豆醬清」的记载，黄兴宗认为《论衡》《齊民要術》內所指的「豆醬」，「豆醬清」，可能是指现代酱油的前身。