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百事娱乐於1960年代，香港仔工業學校以收生要求嚴謹而聞名，且學生公開試成績、校際足球及音樂比賽皆成績優異。從香港仔工業學校七十年代校刊資料所得，學生每年全科會考合格率平均達95%以上，數理科優良率（A-C）平均達70%以上。 七十年代中期，香港仔工業學校改變資助模式，正式成為一所政府津貼學校。收生亦從全部自行收生的方式，轉變為以中央派位為主的模式。八十年代初，香港仔工業學校擴建校舍和逐步擴班，從小五至中五的13班，更改至中一至中七共29班，擴班工作於1983年完成。而秉承天主教慈幼會的傳統，學校於2012-2013年度重辦寄宿服務。宿舍位於學校校舍A座2樓，並於2021年在杜德樓開設明道堂，合共150位宿位。重辦寄宿部的原因出於南區學生人數減少，而且學生對寄宿生活的需求增加。

2007年6月2日早上6时30分，新华社公布：“中国共产党的优秀党员，久经考验的忠诚的共产主义战士，党和国家的卓越领导人，中共中央政治局常委、国务院副总理黃菊同志，因病醫治無效，于2007年6月2日2時03分在北京逝世，享年69歲。”

西遷重慶後，在重庆大学借出的松林坡建造校舍开学，後又在柏溪建造供一年級新生使用的新校區。醫學院遷成都華西壩，借用華西大學校舍。抗戰時期，在國民政府以「一寸山河一寸血，十萬青年十萬軍」的號召下，國立中央大學和重慶大學投筆從戎的學生占在校生的三分之一。當時，李承晚領導的大韓民國臨時政府便暫設在國立中央大學校內（松林坡民主牆右側）。