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新城娱乐刘湛恩起初入汉口浸信会小学学习，12岁升入九江同文书院。其间，他成为基督徒，并与王立明（即他日后的妻子）结识并成为朋友。自同文书院毕业后，刘湛恩考入苏州东吴大学，在校期间参加教会的唱诗班和查经班，不久出任东吴大学基督教青年会会长。1918年，刘湛恩获得东吴大学理学士学位。同年秋，刘湛恩获奖学金赴美国留学，入芝加哥大学学习教育，获得硕士学位。此后，他又进入纽约哥伦比亚大学教育学院学习，于1922年获得哲学博士学位。

由啟蒙時代带来的愤恨和渴望，以及由此而生的社会和政治因素也是法国大革命产生的重要原因。这包括对专制王权的愤恨；那些和荷兰、英国等国有联系的商业城市，也因為荷蘭爆發愛國者起義失敗，吸引了荷蘭流亡人士前往，無形中助長法國革命的政治意識形態；野心勃勃的知识分子和商人对贵族特权和统治的愤恨；农民、工人以及资产阶级对传统贵族领主特权的愤恨；对神职特权者的愤恨和对宗教自由的渴望，相对贫困的乡村低等教士对贵族主教的愤恨，和由此延伸的对天主教的愤恨，受新教徒控制的小兄弟会修士会对其它宗教机构的影响；民众对自由以及共和制度（尤其是随着革命深入发展）的渴望；以及国王解雇在眾多财政顾问中被视为人民代表的 勞恩男爵安·羅伯特·雅克·杜爾哥以及后来的雅克·内克尔所导致的不满。

台灣因為四面環海，海資源豐富，又在日治時期受到日本菜的影響，出現了不少海鮮開胃菜（冷食或生吃），所以生鮮冷盤也是台菜中的一大重點。海鮮滋味本來就很鮮美，因此不需要使用太多繁複的佐料或用複雜的方法來烹調海鮮。也正因為烹調方式容易，海鮮料理如蝦、魚、蟹等攻佔了台灣菜的席面。如拉麵、壽司、味噌湯亦是常見料理。台灣菜素有「湯湯水水」之稱。早期能移民來台的漢人（又其以閩南人佔多數）只限男性。 因為要忙於農耕開墾，同時當年的物質也不如今日充裕，為了方便，他們常常煮一鍋可為湯又可為菜的羹菜，既營養又方便。閩南式羹湯至今在台灣民間依然受各族群喜愛，其中西魯肉和生炒花枝均為代表。又有香菇肉羹湯等。