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恒耀娱乐釀造粉紅酒時，通常使用葡萄皮接觸法。將紅葡萄絞碎後，讓葡萄皮和葡萄汁短時間接觸，通常是1到3天。然後壓榨葡萄汁、去除葡萄皮，而不是像釀造紅葡萄酒那樣讓葡萄皮留下來、在整個發酵周期與葡萄汁接觸。由於葡萄皮含有很多深色的單寧和其他化合物，去除葡萄皮會使粉紅酒的酒體更像白葡萄酒。葡萄皮與葡萄汁接觸的時間越長，最後釀成的粉紅酒的顏色就越深。

柳宗元童年生活平靜舒適，三歲時就跟母親學讀詩，以神童聞名，十餘歲時曾跟隨父親柳鎮往長江中游地區，居住五年後回到長安。789年，十六歲起參加科舉進士科考試，考了四次終於高中。793年父親柳鎮去世，柳宗元開始守喪，期間不能做官，跟隨叔父前往邠州、寧州地區，曾遊歷至邊區青州等地。796年叔父過世，同年柳宗元與楊氏成婚。為了踏入仕途，他以兩年時間準備，成功通過「博學宏詞」考試。798年，柳宗元初次獲任命，擔任中書省集賢院編纂，後轉藍田縣尉，803年擢升為監察御史里行，805年初再升為禮部員外郎，仕途順遂。柳宗元在長安時，與當時文壇領袖權德輿、崔之翰、士人領袖韋執誼交遊，結交同輩好友韓愈、蕭俛、李建、崔群、崔郾等；尤其與韓泰、李景儉、劉禹錫、呂溫、陳諫、韓曄、凌准等過從甚密，他們關心政治改革，熱衷討論治國之術，王叔文、韋執誼、陸淳都是這個小圈子的領導人。805年1月，唐順宗即位，王叔文迅即掌握大權，領導柳宗元等約12個中層官員推行永貞革新，改革人事與制度，但被大部位權貴與官員認為是僭越奪權，引起反對。同年8月，順宗為宦官所迫而退位，柳宗元與王叔文、劉禹錫、韓泰等十人都獲罪而貶抑，遭到毀滅性的打擊。柳宗元被貶為邵州刺史，於9月離開長安。

祖靈祭（maho）舉行的時節約為七、八月小米收割後，由頭目與長者決定祭祀時間，全部落男子皆要參加。祭祀當天天未亮時，每人手持竹棒，上插有作為祭品的黏糕與獸肉。部落男子集合後，由頭目帶領前往祭祀地，沿途呼喊已逝祖先的名字。到達祭祀地後，頭目先與祖靈（utux）說話，接著各同祖群（qotox malxo）的代表，也跟著與祖靈說話。祭祀完畢後，回程路上必須越過火堆，以示與祖靈分隔，年輕人則以刀刺路旁的黏糕（寓意在狩獵時獵得山豬）。祭品不可帶回部落，必須於當地吃完。