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万泰娱乐芝加哥大学出版社是全美最大也是最古老的大学出版社之一。自1890年成立至今，已经发行了超过一万一千本书籍，包括《芝加哥格式手册》、《科学革命的结构》、《大河之恋》、《通往奴役之路》、《致命的自负》等。期刊部发行41个期刊和7个年刊，涵盖社科、人文、教育、生物、医学、数理等多个领域。

中国的东部西部分界线为黑河-腾冲线，黑河腾冲之间连线以东的地方，在中国区域地理上称为东部，以西的地方称为西部。东部大致包括地域上的东北地区、华北地区、中南地区和华东地区。西部大致包括地域上的西北地区和西南地区。东部的人口要远远超过西部，经济也要比西部发达很多。

源自中国的麵條是日本料理很重要的一部份，當中荞麦麵和烏冬麵這两种传统的麵條比較受歡迎，汤底通常是用鱼类煮成的高湯加入酱油调味以及加上不同种类的蔬菜。另一種很受欢迎的麵类是在20世纪早期由中国传入的拉麵。拉麵使用的汤底有许多种，比如用鱼类和酱油煮成的高汤，或是猪肉和奶油煮成的高汤。日本人引进的中国食品直接使用汉语名称，中国菜式則完全用中文汉字標示，再加上日文假名注音。