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百达娱乐滷水的基礎是醬油，再加入多種香料烹調而成。所選用的香料沒有既定標準，較常見的包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、薑、南薑、沙薑、蔥及冰糖等，其中'''南姜'''是正宗潮汕鹵水必不可少的調味品。也有加入辣椒成為川味的滷水。自行製作滷水並不複雜，一般只需把醬油與香料一起烹調即成，但要把滷水的味道調配得恰到好處，並使其後滷製的食物帶有醬油與香料的芳香就不容易，因此滷味食品店常把滷水的調配方法視為秘方，除了使用豉油和香料外，香港還有一種可樂滷水汁，使用可樂調配成製作可樂雞的滷水。

在美國及加拿大，所謂「學習障礙」是指對於一個已知其智力水平的個體，其學習能力未達其智力水平應有的能力。因此，對於弱智的學生，若他們所表現的學習水平與他們的智力相若，並不會被歸類為「學習障礙」。學習能力一般以其學科表現作準則。

隨著香港政府於2022年下半年放寬旅遊限制及入境旅客檢疫要求，2022年機場客運量共570萬人次，按年上升318.4%。貨運量及飛機起降量合共為420萬公噸及138,700架次，分別下跌16.4%及4.2%。