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第一个被测序的蛋白质是胰岛素，由弗雷德里克·桑格完成，他也因此获得1958年度的诺贝尔化学奖。首先被解析的蛋白质结构包括血红蛋白和肌红蛋白的结构，所用方法为X射线晶体学；该工作由马克斯·佩鲁茨和约翰·肯德鲁于1958年分别完成，他们也因此获得1962年度的诺贝尔化学奖。截至到2017年，蛋白质数据库(PDB)中已存有接近126,000个原子级分辨率的蛋白质及其相关复合物的三维结构的坐标。

阿拉巴馬的-{zh-hans:李县;zh-hant:李郡}-為紀念他而命名。-{zh-hans:阿灵顿宫;zh-hant:阿靈頓之屋}-，又稱-{zh-hans:卡斯蒂斯公馆;zh-hant:寇提斯李大宅}-，座落於今阿靈頓國家公墓內，由-{zh-hans:美国国家公园管理局;zh-hant:國家公園管理處}-負責維護，作為對其家族的紀念。