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杏宇娱乐2007年國際騎師錦標賽於12月5日舉行，賽事安排於跑馬地賽事第3、5及7場舉行。當中邀請了十名外國策騎的騎師再加上韋達及香港最佳騎師代表香港出賽，馬匹安排由抽籤決定，抽籤儀式在12月3日舉行。騎師名單及最後排名如下：

整個開幕式的高潮是，九歲的林妙可与七歲女孩楊沛宜共同演出的《歌唱祖國》。演唱據導演陈其鋼事後表示，林妙可与楊沛宜，是“一个最完美的声音，加上一个我们认为最完美的形象和表现”。然而，於表演前、表演時中國大陆並未公開表示此為共同演出。林妙可聲音出自他人，聲音演出者亦因相貌問題（换牙期）而未親自登台，世界各地對中國政府此舉是否正當仍持保留態度。又由於中國並未如悉尼奧運般簽署保密協定，此種「事後誠實」使歐美傳媒對中國奧委會猛加抨擊，此事件被多個國際傳媒報導。形成鲜明对比的是，在2000年悉尼奥运开幕式，重要环节都是幕后播放录音。其中悉尼交响乐团的“演奏”其实是墨尔本交响乐团在3个月前录制的。播放由他人演唱的录音时有发生，但播放由其他交响乐团演奏的录音却极为罕见。当局更与相关人士签署保密协议，不得透露实情，此事在8年后（2008年8月24日）才由澳大利亚报章《The Age》揭发；相对下，中国组织者并没有与相关人士签署保密协议，代唱一事更是奥组委自行说出，没有隐瞒。

在8-10世紀間，一部分堅持信仰瑣羅亞斯德教的波斯人，不願改信伊斯蘭教而移居印度西海岸古吉拉特邦一帶。這些波斯移民在印度被稱為“帕西人”，全世界帕西人的数量估计不足10万人，仍信瑣羅亞斯德教，主要從事工商業，-{zh-cn:操;zh-tw:說}-古吉拉特語。雖然這些帕西人並非穆斯林，但這是在印度歷史上最早出現的“帕西”一詞，按《大英百科全書》的解釋：“‘帕西’一詞，其意為波斯人，乃移居印度的波斯瑣羅亞斯德教徒之後裔。”可見，自中世紀起在印度出現的“帕西”一詞是“波斯人”之意。後來，隨著伊斯蘭教在南亞次大陸的廣泛傳播，在印度民間流行的語言中，“帕西”一詞的詞義逐漸擴大了範圍。