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杏悦娱乐香港藝術館收藏的中國文物頗為豐富，現有藏品已超過4,500多項，種類涵蓋廣泛，計有中國陶瓷、廣東陶瓷、中國外銷陶瓷、東南亞陶瓷、服飾與織繡和其他工藝美術，包括青銅器、玉石雕刻、漆器、琺瑯器、玻璃、竹雕、木刻、象牙、犀角、鼻煙壺及家具等。重要藏品包括羅桂祥捐贈的《五彩十二花神杯》及五大名窰（汝窰、定窰、鈞窰、官窰及哥窰）瓷器，其中尤以《汝窰青釉筆洗》最為貴重，被視為鎮館之寶。另外葉義醫生所捐贈的204件私人藏品亦極為珍貴，捐贈中主要為清代竹刻筆筒、香筒、臂擱及圓雕竹器，種類多樣，雕工精緻，圓雕器物有各種蔬果、動物甚至人物雕塑，皆形神俱備，栩栩如生，另外亦有編竹漆盒和兩件單色釉瓷瓶，其中包括清代康熙年間名雕刻家吳之璠的淺浮雕作品《丁山射雁圖筆筒》。此外，館藏還包括《成化鬥彩蓮花紋高足杯》、《天順五年青花螭龍纏枝牡丹紋瓶》及徐展堂捐贈的《明初水月觀音雕像》等，均為館藏精品。

宋朝在三衙以外，另设'''樞密院'''以司符节边备、武官铨选等战略规划事务，与三衙并为最高军政机关。枢密院直接對皇帝負責，太祖、太宗之时，其他任何官員，即便是宰相，未得皇帝许可都不得過問枢密院事务。该项规定后来逐渐松弛，南宋时由宰相兼枢密使渐成惯例。而樞密院雖能發兵，且掌统兵官任免之权，卻不能直接統軍，這樣就導致統兵權與調兵權的分離。宋朝又實行更戍法，經常更換統兵將領，同时打散禁军的番号军、厢、厢下军等高级编制，调配军力时以满编五百人的“'''指挥'''”（营）为单位进行调动，作战时经常将来自不同军厢的指挥交予未曾管理过这些兵士的武官指挥。如是，使將不得專其兵，以防止軍隊中出現個人勢力。此外戰爭時戰區最高司令皆由文官或太監擔任，而且改變戰略必須經過皇帝同意，對宋朝戰力有負面影響。宋朝實行“崇文抑武，以文制武”，真宗朝以后，樞密院使和樞密院副使多由文臣出身者擔任，少數武臣曾入樞密院，但都遭到文臣以祖宗成法反對，都遭到罷黜。真宗以後，以文官任統兵官，督率武將，漸成慣例；安撫使、經略安撫使由文官擔任，武將擔任都部署（都總管）、副都部署、部署（總管）、副部署、钤辖、巡檢、都監，'''號為將官，領兵馬，受指揮'''。宋朝的建国兵力部署“守內虛外”，但在熙宁年后首都驻军减少。

而争议的另一端，赞成动物试验的人认为动物实验对于推进医学和生物学知识是十分必要的。被称为“活体解剖王子”和“生理学之父”的克洛德·贝尔纳和他的妻子玛丽·弗朗索瓦·马丁（Marie Françoise Martin）于1883年在法国创立了第一个反活体解剖学会，并在1865年写道“生命科学是一个极好的，令人眼花缭乱的大厅，只有通过一个漫长而可怕的厨房才能到达”。并认为“动物实验……对于人类的毒理学和卫生学来说是完全具有说服力的……除了程度，其对人类和动物的影响是相同的”。贝尔纳最终将动物试验确立为标准科学方法的一部分。