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除了以上三种，还有一些其他的烹饪方法，例如滷、醬、糟、熏、烤、焯、焙、炝、腌、拌、拔丝和鹽焗等等。 滷需要将主食材放入滷汁中，长时间以微火慢煮，直至入味。醬也称为滑，是将煎炸或烫熟的食物加入调好味并勾芡的稠汁中拌匀，使菜肴更加滑嫩可口，其做法与烩相似，但用到的汤汁比烩少，例如醋溜丸子。熏是将食物置于燃烧的木头或其他材料上方，使烟熏附着于食物表面。烤则是直接用火或其他热源加热食物。焯是将食材放入开水中略微煮一下便捞出。焙是用微火烘烤。炝是将食物拌入浓重的调味料食用。腌则是用糖、盐、醋或其他调味料保存食物。拌是将酱料与其他食材混合均匀。拔丝是将预先炸好的食材放入糖浆中快速搅拌，使糖浆包裹在食材上，形成糖丝。鹽焗是将调好味的食材用锡纸包裹，埋入炒热的盐堆中，以小火慢烧至熟透。

布鲁塞尔最著名的建筑包括布鲁塞尔大广场及在广场中心的布鲁塞尔市政厅（1988年入選世界文化遗产）、圣弥额尔圣古都勒主教座堂、以巨大的玻璃温室著称的拉肯皇家城堡等。布鲁塞尔的另一个地标性建筑就是布鲁塞尔王宫。