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耀世娱乐科目：中文（初中設有中閱課；高一及高二設有文學課，高三文綜班及歷史班設有中附課）、數學（初中依學年和年級的不同會拆分為數四課與數三課或數二課組合或者不分拆；高二及高三分文組數及理組數，高三理組及地理班設有數附課）、英文（2016學年或以前設有英閱課；2017學年起拆分為英讀課與文法課，前後者學科單位分開計，高三不設文法課，但設有英附課；初中設有聽力課，高一及高二文組設有會話課，當中高二文組會話會單獨計0.5單位）、歷史（初一至高一、高二、高三文綜班及歷史班；高三地理班歷二課不用測驗及考試）、地理（初一、初二、高一、高二、高三文綜班及地理班；高三歷史班地二課不用測驗及考試）、簿記（高二文組）、科學（初一，2015學年或以前分拆為生物和物理）、物理（初二至高一、高二、高三工程班及理綜班）、化學（初二至高一、高二、高三生化班及理綜班）、生物（初二、初三、高二及高三生化班）、電腦、美術（高三除外）、音樂（高三除外）、公民（初中）、科技與生活（2019學年起初中增設）、體育。

迈克尔·舒马赫曾在英國BBC2台的汽車節目Top Gear（2009年6月21日一集）中，身穿當節目的試車手The Stig的衣服，駕駛其擁有的法拉利FXX在測試賽道進行計時，但為證明The Stig是另有其人，制作人故意地讓他在廉價車計時環節中，不作出圈速下直接駛出賽道，不留下成績。

用蓬灰麵、过滤水和製而成，蓬灰麵中含有大量的碱，从而增强麵的筋度。拉製牛肉面的手法非常独特，与中国其它地方的面条有很大不同，由于生麵具有很强的韧性，起先的一大块麵坯必须由年轻力壮的小伙子来完成。麵坯和好后，均匀的分成若干个小面团。当有客人叫麵时，才可以开始整个牛肉面的制作过程。