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天美娱乐3月6日，張志忠因嘉義5日向台中求援未果，親自來到台中並建議謝雪紅挑選最精良的自發群眾，組織自治軍。而謝雪紅在加入臺中處委會之後，也不滿對武裝隊伍「兵權」的影響力下降，決定另起爐灶。同日下午謝雪紅將集結在干城營區的各隊人馬共四百餘名青年、學生，與二戰後退伍的台籍日本兵等改組為「二七部隊」，命名緣由是紀念2月27日台灣同胞被殺的日子。謝雪紅自任總指揮，由鍾逸人擔任二七部隊的部隊長，古瑞雲為副官。其他職務分配上楊克煌、李喬松、林兌任參謀，蔡鐵城為宣傳部長、參謀長黃信卿負責管理錢及軍糧，何集淮負責祕書處，而石朝耀為聯絡官，黃金島為警備隊長，吳金燦任自動車隊長，盧伯毅、吳崇雄、周秀靑、林大宜為中隊長，吳崇雄兼任軍醫救護，吳盤銘擔任炊事部長。

一般來說，靠近海洋、氣候溫暖的南方地區民眾主要以稻米為主食、並搭配海鮮和蔬菜菜餚，北方乾燥地區的民眾則以小麥製成的麵點和麵條為主食。過去民眾飲食主要是簡單的米糧和蔬菜，肉類則預留給特殊場合，平日以豆腐、豆漿等豆製品補充蛋白質。部分飲食則受到宗教影響，發展出佛教徒的素齋和穆斯林的清真菜。另外還有許多從中國菜延伸出來的分支，包括香港的飲食文化，及由中國移民發展的美式中國菜，而流行的菜餚有宮保雞丁、鍋貼、麻婆豆腐等。中國被認為是茶的原產地，很早之前便發展出種植茶樹與發酵的方法；並結合文化個性開發出飲用中國茶的方法。

2001年，克莉絲汀與莉兒·金、美雅和粉红佳人被挑選一同錄製電影《紅磨坊》原聲帶中的一首歌曲─翻唱來自佩蒂·拉貝爾1975年的作品"Lady Marmalade"。這首單曲一推出即大熱，在美國Hot100連續五星期得到第一位而且在11個國家得到了第一，亦使四人在第44屆格林美獎中得到了最佳流行樂合唱歌曲。